インタビュー公開：白戸琢道さん（ヒノマルステーキ＆カレー48）

山梨名鑑インタビュー第1弾を公開しました。

2017年10月に甲府でヒノマルステーキ＆カレーハウス48をオープンした白戸琢道さん。19人の支援者から1,000万円を集め開業。営業マンからオーナーへの転身、コロナ禍の乗り越え方、300人超のビジネスネットワーク構築について語ってくれました。